10 mặt hàng nông sản xuất khẩu tỷ đô

Năm 2014, trong tổng số 30,86 tỷ USD kim ngạch xuất khẩu nông, lâm, thủy sản có 10 mặt hàng đóng góp kim ngạch trên 1 tỷ USD, đó là: gạo, cà phê, cao su, điều, tiêu, sắn, rau quả, tôm, cá tra, lâm sản. 

 
Tôm 

Năm nay tôm là mặt hàng đặc biệt được giá, đem lại siêu lợi nhuận và là nguồn thu kim ngạch đáng kể (gần 4,0 tỷ USD). Tính đến trung tuần tháng 11/2014 mặt hàng tôm vẫn duy trì được nhịp độ tăng trưởng cao so với cùng kỳ năm 2013 với mức tăng chung tới 32,9%, đạt giá trị 3,51 tỷ USD, chiếm trên 50% tổng giá trị kim ngạch xuất khẩu thủy sản đến nửa đầu tháng 11 năm 2014.

Riêng tăng trưởng xuất khẩu tôm chân trắng vẫn đạt mức cao, tăng 57,1% so với cùng kỳ năm ngoái, đạt 2,05 tỷ USD đến ngày 15/11, trong khi đó xuất khẩu tôm sú duy trì mức tăng nhẹ (6,4%), đạt giá trị trên 1,2 tỷ USD. Tốc độ tăng trưởng mạnh của mặt hàng tôm đã góp phần quan trọng để duy trì nhịp độ tăng trưởng khá trong xuất khẩu thủy sản của toàn ngành.

Cá tra 

Tổng giá trị xuất khẩu mặt hàng cá tra cả năm 2014 vào khoảng 1,8 tỷ USD, tăng 5,8% so với cùng kỳ năm 2013. Cá tra hiện vẫn duy trì đứng ở vị trí thứ 2 sau tôm, chiếm 21,8% tổng giá trị xuất khẩu thủy sản của Việt Nam.

Giá trị xuất khẩu sang 2 thị trường xuất khẩu lớn nhất là EU và Mỹ đều lần lượt tăng 31,4% và giảm 7% so với nửa đầu tháng 11 năm 2013. Nếu nửa đầu tháng 11 năm 2013, riêng 2 thị trường này chiếm tới 39,3% tổng giá trị xuất khẩu thì nay giảm còn 35,5%.

Tính từ đầu năm đến 15/11/2014, giá trị xuất khẩu mặt hàng này sang ASEAN và Brazil lần lượt tăng trưởng 11,1% và 14,2% so với cùng kỳ năm 2013.

Gạo 

Ước năm nay nước ta xuất khẩu được 6,52 triệu tấn gạo với giá trị xuất khẩu là 3,04 tỷ USD, tương đương lượng xuất khẩu năm 2013 nhưng lại tăng 1,9% về giá trị so với năm 2013. Giá gạo xuất khẩu bình quân 11 tháng đầu năm 2014 đạt 463 USD/tấn, tăng 5% so với cùng kỳ năm 2013.

Thị trường lớn nhất trong 11 tháng đầu năm 2014 là Trung Quốc với 31,1% thị phần. Đáng chú ý nhất là thị trường Philippin có sự tăng trưởng đột biến trong 11 tháng đầu năm với mức tăng gấp 3,68 lần về khối lượng và gấp 3,74 lần về giá trị so với cùng kỳ năm 2013.

Với mức tăng trưởng này, Philippin vươn lên vị trí đứng thứ 2 về thị trường nhập khẩu gạo của Việt Nam, chiếm 21,38%, tiếp đến là Malaysia, Gana và Indonesia, chiếm thị phần lần lượt là 7,38%; 5,9% và 5,13%.

Cà phê 

Kim ngạch xuất khẩu cà phê năm 2014 ước đạt 3,62 tỷ USD, tăng 33,4% về khối lượng và tăng 33,2% về giá trị so với năm 2013. Giá cà phê xuất khẩu bình quân 11 tháng đầu năm đạt 2.096 USD/tấn, tương đương so với năm 2013.

Đức và Hoa Kỳ tiếp tục là hai thị trường tiêu thụ cà phê lớn nhất của Việt Nam trong 11 tháng đầu năm 2014 với thị phần lần lượt là 13,65% và 10,2%. Thị trường Bỉ có tốc độ tăng mạnh nhất, gấp 2,57 lần về khối lượng và gấp 2,4 lần về giá trị so với cùng kỳ năm 2013.

Cao su 

Cả năm 2014 xuất khẩu cao su ước đạt 1,07 triệu tấn với giá trị đạt 1,8 tỷ USD, tăng 0,2% về khối lượng nhưng lại giảm 27,7% về giá trị so với năm 2013. Giá cao su xuất khẩu bình quân 11 tháng đầu năm 2014 đạt 1.695 USD/tấn, giảm 27,3% so với cùng kỳ năm 2013.

Mặc dù Trung Quốc và Malaysia vẫn duy trì là thị trường tiêu thụ cao su lớn nhất của Việt Nam trong 11 tháng đầu năm 2014, nhưng lại có xu hướng giảm so với cùng kỳ năm 2013, cụ thể: Trung Quốc giảm 5% về khối lượng và giảm 30% về giá trị; Malaysia giảm 7% về khối lượng và giảm 37% về giá trị.

Điều

Năm nay ngành điều xuất khẩu khoảng 306 nghìn tấn với 2 tỷ USD kim ngạch, tăng 17,4% về khối lượng và tăng 21,9% về giá trị so với năm 2013. Giá hạt điều xuất khẩu bình quân 11 tháng đầu năm 2014 đạt 6.553 USD/tấn, tăng 3,81% so với cùng kỳ năm 2013.

Hoa Kỳ, Trung Quốc và Hà Lan vẫn duy trì là 3 thị trường nhập khẩu điều lớn nhất của Việt Nam chiếm lần lượt 32,5%, 15% và 11,23% tổng giá trị xuất khẩu.

Tiêu

Khối lượng xuất khẩu tiêu cả năm 2014 vào khoảng 158.000 tấn với giá trị 1,2 tỷ USD, tăng 19,3% về khối lượng và tăng 35,9% về giá trị so với năm 2013. Giá tiêu xuất khẩu bình quân 11 tháng đầu năm 2014 đạt 7.679 USD/tấn, tăng 14,76% so với cùng kỳ năm 2013.

Xuất khẩu tiêu sang thị trường Hoa Kỳ, Singapore, Tiểu vương quốc Ả Rập Thống Nhất, Ấn Độ và Hà Lan - 5 thị trường lớn nhất nhất của Việt Nam trong 11 tháng đầu năm 2014 chiếm 50% tổng xuất khẩu của mặt hàng này. Thị trường Hoa Kỳ tăng 21,7% về khối lượng và tăng 37,8% về giá trị; Singapore tăng 47% về khối lượng và 84,3% về giá trị, Tiểu Vương Quốc Ả Rập Thống Nhất tăng 33% về khối lượng và tăng 56,5% về giá trị. Thị trường Ấn Độ tăng 88% về khối lượng và 2,19 lần về giá trị so với cùng kỳ năm 2013.

Sắn 

Năm nay mặt hàng sắn xuất khẩu ước đạt 3,3 triệu tấn với giá trị đạt 1,12 tỷ USD, tăng 5,4% về khối lượng và 2,6% về giá trị so cùng kỳ năm 2013. Trong 10 tháng đầu năm 2014, giá trị xuất khẩu sắn và các sản phẩm sắn sang hầu hết các thị trường lớn đều tăng, ngoại trừ thị trường

Hàn Quốc và Đài Loan. Trung Quốc tiếp tục là thị trường nhập khẩu sắn và các sản phẩm sắn lớn nhất của Việt Nam với 84,27% thị phần.

Rau quả 

Với tốc độ tăng trưởng cao như hiện nay (tăng 34,9%), xuất khẩu rau quả có thể mang về cho Việt Nam khoảng 1,47 tỷ USD. Đây là con số cao nhất từ trước đến nay. Tính đến hết quý III năm 2014, Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc vẫn là ba thị trường lớn nhập khẩu mặt hàng rau quả của Việt Nam.

Về tăng trưởng kim ngạch, có 2 thị trường có sự tăng trưởng đột biến là Hong Kong và Các Tiểu vương quốc Arab Thống nhất. Việc hầu hết các thị trường đều có sự tăng trưởng dương, cho thấy mặt hàng rau quả Việt Nam có nhiều cơ hội đẩy mạnh xuất khẩu sang các nước trên thế giới.

Đáng lưu ý, thị trường phía Mỹ đã mở cho ta xuất khẩu thanh long, chôm chôm, nhãn và vải thiều.

Lâm sản 

Giá trị xuất khẩu gỗ và các sản phẩm gỗ năm 2014 ước đạt 6,54 tỷ USD, tăng 12,7% so với cùng kỳ năm 2013. 11 tháng đầu năm, xuất khẩu gỗ và các sản phẩm gỗ sang hầu hết các thị trường chính đều tăng, ngoại trừ thị trường Trung Quốc giảm 13,35%; Hoa Kỳ và Nhật Bản có mức tăng trưởng lần lượt là 12,47% và 17,06% so với cùng kỳ năm 2013.

Hoa Kỳ, Trung Quốc và Nhật Bản - 3 thị trường nhập khẩu gỗ lớn nhất của Việt Nam trong 11 tháng đầu năm 2014 - chiếm 66,21% tổng giá trị xuất khẩu của mặt hàng này.

 Nông Nghiệp Việt Nam

Chàng kỹ sư phần mềm bắt rau Kale "quy phục"

Bảo rằng Nguyễn Trần Huy Phong giờ chăm chỉ bán rau, rất nhiều người trong giới công nghệ thông tin bất ngờ nhưng nghe nói nhờ công nghệ mà Phong bán rau rất tốt thì phản ứng ấy sẽ ngược lại. Từng là thành viên sáng lập một thương hiệu lớn trong ngành công nghệ thông tin, với Phong, thành công là trong tầm tay khi dùng phần mềm của chính mình để hỗ trợ việc kinh doanh rau củ quả quê nhà.

Từ vườn rau đến cửa nhà

Thông tin Việt Nam đã trồng thành công và bắt đầu đưa ra thị trường Kale, cây cải xoăn, được xem là "thần dược" ở Mỹ, có nguồn gốc từ Hy Lạp, lan truyền trên mạng xã hội những ngày gần đây.
Là loại thực vật thuộc họ súp lơ và bắp cải, có công dụng làm giảm cholesterol, giải độc, ngăn ngừa quá trình lão hóa, ung thư vú, bàng quang, buồng trứng... nhưng giá bán hợp lý, Kale được người dùng trên thế giới lựa chọn từ nhiều năm nay.

Thế nhưng đến tận bây giờ Kale mới có mặt ở Việt Nam. "Người Việt hầu như ít biết đến loại rau này, trong quá trình bán rau củ, gặp nhiều người nước ngoài và Việt kiều đến hỏi, tôi mới bắt đầu tìm kiếm", Nguyễn Trần Huy Phong, ông chủ của vuonrau.com, chia sẻ.

Một lý do khác để Phong tìm đến Kale là khát vọng cung cấp những loại rau củ mới, có hàm lượng chất dinh dưỡng cao, có thể thay thế các loại cây thông thường mà vuonrau.com đang theo đuổi.

Phong kể, lý do anh đến với việc kinh doanh rau đơn giản là vì nhiều người cứ tưởng được ăn rau Đà Lạt nhưng hóa ra chỉ toàn là nông sản của Trung Quốc. Biết là rất khó cạnh tranh, bởi rau quả Đà Lạt xem ra "lép vế” hơn về mặt hình thức bên ngoài nhưng Phong vẫn quyết làm. Vì anh tin con đường mình đi sẽ có kết quả khả quan.

Tận dụng lợi thế vườn nhà, Phong đầu tư 5.000m² nhà kính để trồng rau củ quả, và áp dụng các quy trình tiên tiến từ khâu chọn giống đến gieo trồng, thu hoạch... "Con đường tôi theo đuổi là từ vườn rau đến cửa nhà và giá trị cốt lõi của vuonrau.com là tươi sạch.

Từ khi cây rau được thu hoạch, trong vòng dưới 36 tiếng sẽ được đưa đến tận bếp của khách hàng ở xa nhất, và không một sản phẩm nào của vuonrau.com bị xử lý sau thu hoạch. Cái giá phải trả là nhìn nó không được bóng lưỡng hay tươi rói như mọi người kỳ vọng, nhưng hàm lượng các chất dinh dưỡng trong từng cây rau được giữ lại nhiều nhất", Phong chia sẻ.

Quản lý rau bằng công nghệ

Hiểu được cái khó của vuonrau.com, khách hàng ngày một tin dùng. Từ một cửa hàng thiên về bán trực tuyến ở Đà Lạt, vuonrau.com nay đã có mặt tại hai thành phố lớn là TP.HCM và Hà Nội. "Hành trình vận hành vuonrau.com đã giúp tôi đúc kết rất nhiều bài học kinh nghiệm xương máu.

Chỉ sau một năm đầu, vuonrau.com cạn vốn, suýt phá sản", Phong cho biết. Đó là những ngày đầu anh chưa quản lý tốt việc sản xuất, dòng tiền... Thoát ra khỏi thực tại, Phong nhìn lại doanh nghiệp của mình bằng con mắt của người ngoài cuộc mới thấy, điều anh cần nhất lúc này là một hệ thống quản lý chuyên nghiệp.

Buồn cười là điều mà vuonrau.com đang thiếu ấy Phong nắm trong tay, bởi chàng kỹ sư có 14 năm kinh nghiệm làm việc trong lĩnh vực công nghệ thông tin này vẫn đang điều hành một công ty phần mềm riêng. Vậy là "hậu phương" của vuonrau.com được dịp trổ tài.

Phần mềm quản lý trang trại, phần mềm quản lý cửa hàng... với những phép tính chi tiết giúp Phong có thể kiểm soát được nguồn nguyên liệu, thời gian gieo trồng, thu hoạch lẫn thói quen tiêu dùng của khách hàng... đã được ứng dụng vào vuonrau.com.

Nhờ phần mềm, Phong thong thả hơn trong vai trò quản lý và nghĩ ra được nhiều cách phục vụ khách hàng như việc đưa dâu tây, cẩm tú cầu, hương thảo... vào chậu, dành cho khách hàng thích thú với công việc chăm sóc cây cối. Tuy nhiên, dịch vụ được khách hàng đón nhận nhiều nhất hiện nay là gói khách hàng thành viên.

Dựa trên dữ liệu mua hàng của khách, vuonrau.com sẽ thiết kế thực đơn cho cả gia đình khách hàng rồi chủ động giao rau củ đến tận nhà cho khách. Trung bình, một gia đình 4 - 5 thành viên chỉ mất chưa đến 1,5 triệu đồng/tháng cho việc mua rau củ từ vuonrau.com, cái giá không phải đơn vị kinh doanh rau hữu cơ (organic) nào cũng có thể đưa ra.

Phong tiết lộ: "Hiện tôi buộc phải bán hòa vốn cho gói khách hàng thành viên bởi chính những đơn hàng này giúp tôi đảm bảo đầu ra cho sản phẩm. Kinh doanh rau là phải chấp nhận chuyện khó bảo quản".

Trở lại câu chuyện "thần dược" Kale, gặp Phong tại cửa hàng của vuonrau.com ở TP.HCM, anh bảo, thử nghiệm suốt 3 tháng ròng anh mới có thể bắt Kale "quy phục" bằng phương pháp trồng trên giá thể, trong nhà kính và sử dụng hệ thống tưới giọt.

Phong cho biết: "Hiện Kale có 3 loại và vuonrau.com trồng thành công cả 3 loại này nhưng chỉ mới đưa ra thị trường Red Russian, loại Kale dễ ăn, gần với khẩu vị của người Việt nhất". Nắm được tâm lý đối tượng khách hàng lớn của Kale là bà mẹ và trẻ em, Phong mạnh dạn đưa Kale vào chậu, bán cho khách hàng tiếp tục chăm bón, kéo dài thời gian sử dụng.

"Các bà mẹ thường nấu cháo ăn dặm cho con, mỗi lần nấu chỉ cần dùng 2 - 3 lá Kale. Mua cả bó dùng không hết mà bảo quản cũng không được lâu. Lựa chọn này sẽ thích hợp hơn", Phong phân tích.
Tín hiệu đón nhận từ thị trường khiến Phong không khỏi mừng thầm. Anh tin rằng, khi đã có nhu cầu, loại rau "thần dược" này sẽ được các nhà vườn chú ý, tìm tòi và đưa vào sản xuất. Lúc đó, Kale sẽ không còn là độc quyền của vuonrau.com nhưng có hề gì khi Phong đã xác định hành trình của mình là tìm đến không phải một mà thật nhiều giống rau tốt lành để cung cấp cho thị trường.

Doanh Nhân Sài Gòn